ナンともおいしいキーマカレー
ナンとも合うキーマカレー。
約30分
| ２人分 | |
|---|---|
| <キーマカレー> | |
| レトルトカレー（ハウス ナンともおいしいキーマカレーの素＜中辛＞） | 1箱（200g） |
| 牛豚ひき肉 | 200g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| <ナン> | |
| ハウス カレーパートナー ナンミックス | 1袋（240g） |
| 水 | 130〜140ml |
| かぼちゃ | 90g |
| ほうれん草（ゆでて細かく刻む） | 大さじ1〜２ |
| 小麦粉 | 適宜 |
- 【キーマカレーを作る】
フライパンにサラダ油を熱し、牛豚ひき肉を加えて中火で約２分色が変わる程度にいためる。 - いったん火を止め、＜ナンともおいしいキーマカレーの素＞を入れてよく混ぜる。
- 再び弱火で約３分煮込む。
- 【ナンを作る】
かぼちゃは電子レンジ（５００Ｗ）で約３分加熱して、皮を取り、フォークなどでつぶす。 - ナンミックスをボールに入れ、水を加えて、菜箸等で軽く混ぜ、手でよくこねる。（約５分）こねるにつれ、生地が手につきにくくなった時がこねあがりの目安。生地を２等分にしてそれぞれに1.のかぼちゃとほうれん草を加えて混ぜる。
- こねた生地をそれぞれ一つにまとめ、ラップ(またはぬれぶきん)をかぶせ、室温で３０分〜１時間程度ねかせる。（１時間ねかせたほうが、よりふっくらと仕あがる。）
- 6.をそれぞれ２等分にし、打ち粉（小麦粉）を振ったまな板の上にのせ、めん棒を使って約３〜５ｍｍ厚さのだ円状に伸ばす。
- フライパン（油はひかない）を中火に熱し、7.を入れ、ふたをし、表面の生地全体がふくらむまで約２分加熱する。裏返しにして弱火にし、ふたをして軽く焼き色がつくまで約１分加熱する。
- 焼き具合はお好みで加減してください。
- 鉄製のフライパンをご使用の場合は、少量の油をひいてください。
- できあがったナンにバターをぬってもおいしくいただけます。
- 電子レンジの加熱時間はお使いの機種によって調整してください。
- 調理時間にナンをねかせる時間は含まない。
