焼きカレーうどん
トッピングに粉チーズをふりかけることで、よりおいしく仕上がります。
約20分
| 1人分 | |
|---|---|
| ハウス カレーうどんの素 | 1袋（24.8g） |
| ゆでうどん(冷凍) | 1玉（210g） |
| 水 | 200ml（1カップ） |
| 豚肉(ばら・薄切り) | 60g |
| しょうが(せん切り) | 1かけ |
| 玉ねぎ | 30g |
| さやいんげん | 30g |
| キャベツ | 1枚 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| しょう油 | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
- うどんをゆでる。豚肉、さやいんげんは4�僂猟垢気棒擇蝓�玉ねぎは薄切りにする。キャベツとパプリカは一口大に切る。
- フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、1.のうどんを炒めてしょう油で味付けをし、皿に取り出す。
- 同じフライパンにサラダ油小さじ1を熱し、1.の豚肉と野菜を炒める。水を加えてひと煮立ちさせたら、いったん火を止めカレーうどんの素を加えて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約1分煮込み、2.のうどんにかける。最後に粉チーズを振る。
- 粉チーズの分量はお好みで調整してください。
