シャキシャキ☆レタスのカレーうどん
あっという間にできる洋風カレーうどんです！シャキシャキレタスと熱々カレーは相性ばっちりです。
約15分
フライパン、包丁、まな板、ボール、スパテラ、計量カップ、計量スプーン、レードル、鍋
固形ブイヨン、ウスターソース、ケチャップ
| 4人前 | |
|---|---|
| 冷凍うどん | 4玉 |
| ミニトマト | 12個 |
| レタス | 大きめの葉2?3枚 |
| 鶏挽肉 | 150g |
| たまねぎ（スライス） | 1個 |
| カレールウ（ハウス こくまろ中辛） | 4片 |
| 固形ブイヨン | 1個 |
| 水 | 1000ml |
| ウスターソース | 小さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 卵（沸騰湯1000ml 冷水200ml） | 4個 |
- 温泉卵は湯を１?鍋で沸かし、沸騰したら火を止めて冷水を200ml入れ、卵を入れて蓋をし、10分待って取り出す。
- 鍋に水、鶏挽肉、たまねぎ、固形ブイヨンを入れて加熱し、アクが出てきたら取る。
- 2.にカレールウ（ハウス こくまろ中辛）、ウスターソース、ケチャップ、ミニトマトを加えて、3分程煮込む。
- 冷凍うどんを解凍し、カレーをかけ、レタスを乗せ、中央に温泉卵を乗せる。
- レタスはシャキシャキ感を残すために、繊維に沿ってきりましょう。
- スパイシーな洋風カレーと温泉卵をうどんによくからめてください。
