カレー親子丼
約10分
ココア（バンホーテン ピュアココア）、めんつゆ、七味唐辛子
| 鶏モモ肉（そぎ切り） | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 400g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 600ml |
| 市販のカレールウ | 2皿分 |
| グリーンピース（冷凍） | 40g |
| 卵 | 4個 |
| ごはん | 適宜 |
| ココア（バンホーテン ピュアココア） | 小さじ1/2 |
| めんつゆ | 大さじ2 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
- 鍋にココアをまぶした鶏モモ肉、玉ねぎ4�丱好薀ぅ浩擇蝓⊆髻⊃紂△瓩鵑弔罎鯑�れ、強めの中火にかける。
- あくを取りながら煮込み、煮汁がひたひたの状態になったら市販のカレールーを細かくきざんで加え、フタをした状態で弱火で3分。焦げないように途中かき混ぜる。
- 卵を落とし、グリンピースを散らしてフタをし、2〜3分したら火を止める。
- 丼ぶりにごはんを盛り、3.をかけて七味をふる。
- めんつゆは、３倍濃縮
