レシピ

10分DEヘルシー キーマカレー

10分DEヘルシー キーマカレー
調理時間
約5分
※「時短」の定義レシピ作成するにあたり、「時短カレー=加熱時間が30分以内にできるカレー」としました。 そのため下ごしらえに要する時間は除外して考えております。
隠し味

トマトケチャップ(ハインツ)

材料
鶏ひき肉 100g
サラダ油 大さじ1
(トッピング)
ロースト松の実&パセリ 各適量
ターメリックライス 適量
(A)
玉ねぎ 1/4個
にんじん 60g
ごぼう 30g
にんにく 1/2片
(B)
カレールウ(ハウス バーモントカレーハウス ジャワカレー(ルウ)がおススメ) 3皿分
大さじ2
トマトケチャップ(ハインツ) 大さじ2
作り方
  • (A)の材料は全てフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。
  • フライパンにサラダ油を熱し鶏ひき肉と1.を炒め、(B)を加えて1〜2分炒める。※ルウはバーモントカレー、ジャワカレーがオススメ。プライムでももちろん可。(この場合は「細かく切っておく」ことは無し。)
レシピ提供者:フルタニ マサエ