ビックサー流超簡単な豆と豚挽き肉のカレー
約15分
具材に缶詰を活用することによって、火を通す時間を短縮。
鍋
炒め玉ねぎ（ハウス 炒めたまねぎペースト）、にんにくペースト、固形コンソメ
| カレールウ（ハウス プライムジャワカレーがおススメ） | 3皿分 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 300ｇ |
| 大豆水煮缶詰 | 1缶（水分も入れて300g） |
| ミックスビーンズ | 50g |
| マッシュルーム水煮 | 50g |
| 冷凍枝豆 | 100g |
| 冷凍そら豆 | 50g |
| にんじん | 50g |
| ピーマン | 1個 |
| 炒め玉ねぎ（ハウス 炒めたまねぎペースト） | 40g |
| にんにくペースト | 小さじ1/4 |
| 固形コンソメ | 1個（4g） |
- にんじんとピーマンは粗いみじん切りにしておく。
- 鍋に大豆水煮（水分も一緒に）を入れる。火は強火で。
- 水300ml（分量外）を入れる。
- .ミックスビーンズ、マッシュルーム、枝豆、そら豆を入れる。
- にんじん、ピーマン、にんにくペーストを同時に鍋へ入れ強火で煮てかき混ぜる。
- 豚ひき肉、カレールウ、スパイス、コンソメを入れる。
- 炒めたまねぎペースト、水250ml（分量外）を入れ、完全に沸騰したら出来上がり。
- 常に攪拌しながら入れていく。火は常に強火で。
