芋焼酎がうっすら薫るカレーうどん
芋焼酎の香りがふんわりとする、大人のためのカレーうどんです。
| 1人分 | |
|---|---|
| うどん玉（冷凍） | 1玉 |
| レトルトカレー（200ｇ） | 1袋 |
| 水 | 200ｃｃ（1カップ） |
| だしの素（粉末） | 小さじ1/3〜1/2 |
| 長ねぎ（短冊切り） | 1/4本 |
| 片栗粉 | 大さじ1（約10ｇ） |
| 水 | 大さじ1 |
- 鍋に水200ｃｃとだしの素を入れ、だしを作る。
- 1.にレトルトカレーを加え、よくかき混ぜる。混ざったら長ねぎを加える。
- ボウルに片栗粉、芋焼酎、水を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2.に3.を入れ、ダマができないようにかき混ぜながら、完全に沸騰させる。
- 湯がいたうどん玉を器に入れ、4.を注ぎ込む
- 簡単に１０分でできる時短カレーうどんです。
- 焼酎「魔界へのいざない」はコクが強くカレーに負けないため、カレーうどんで食べると香りとコクが効いてワンランク上に！ 大人の食べるカレーうどんになる！
